(0)

Roergebakken kastanjes met druiven

Name: Roergebakken kastanjes met druiven
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gekookte kastanjes (vacuum dubbelpak); 3 olijfolie; 2 knoflook (fijngehakt); 2 eetlepels oregano (fijngehakt); 100 gram rode druiven zonder pit, gehalveerd; 100 gram witte druiven zonder pit, gehalveerd

4 personen

Eenvoudig

10 minuten

Bijgerecht

Ingrediënten

4 personen

400 gram gekookte kastanjes (vacuum dubbelpak)
3 olijfolie
2 knoflook (fijngehakt)
2 eetlepels oregano (fijngehakt)
100 gram rode druiven zonder pit, gehalveerd
100 gram witte druiven zonder pit, gehalveerd

Bereidingswijze

- Knip de pakjes met kastanjes open en haal de kastanjes los van elkaar.

- Verwarm de olijfolie in een wok en schep de kastanjes, knoflook en oregano erdoor. Bak de kastanjes al omscheppend 3-4 minuten tot ze gaan kleuren.

- Schep de druiven door de kastanjes en warm ze al omscheppend 1-2 minuten mee. De kastanjes mogen niet te zacht worden.

- Strooi er wat zout en peper over en serveer in een schaal.

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden (per portie)

Energie330 kcal
Eiwit4 g
Koolhydraten44 g
Vet14 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden

groente
bijgerecht
snel
Makkelijk
kastanjes
recepten