Seizoensproducten

In de zomer is de keuze reuze aan seizoensgroenten en fruit. Wanneer je in het zonnetje aan het barbecuen bent, zie je waarschijnlijk de volgende groenten op tafel staan: komkommer, sla, paprika, tomaten, ui en maïs. Om zo maar een paar groenten op te noemen. Daarnaast zijn de aubergines, courgettes, bleekselderij, Chinese kool en witte kool ook van de partij in dit hoogseizoen. 

Met fruit zit je al helemaal goed! Denk aan frisse fruitsalades met aardbeien, frambozen, perzik, druiven, meloen en rode, blauwe en zwarte bessen. 

Wanneer de warmte wordt ingeruild voor vallende bladeren van de boom, jassen aan en lekker binnen eten, horen daar ook de perfecte herfstgroenten- en fruit bij. Denk aan pompoenen met Halloween, kastanjes buiten zoeken en weer terug naar de warme maaltijden zoals stoofpotjes. De champignons zijn deze periode ook niet weg te denken uit de schappen.

Wanneer je naar het herfstfruit kijkt, zie je dat het assortiment weer wat verminderd. We gaan terug naar de appels, peren, druiven en wat overgebleven zomerfruitsoorten. Meloenen zijn her en der nog geoogst, waardoor je nog dat zomerse gevoel in huis haalt.

Denk je aan winter, dan denk je aan stamppot, soep, stoofpotjes of een simpele aardappel, vlees en groente. Deze maaltijden worden dan ook vaak met wintergroenten gemaakt. Denk aan andijvie, boerenkool, winterpeen, spruiten, rode kool, witlof en snijbonen. 

Wanneer je naar fruit kijkt, is er minder winterfruit. Deze maakt zijn opwachting wanneer het buiten warmer wordt. Appels en peren vind je wel in deze koude wintermaand. Lekker om appelmoes of stoofpeertjes mee te maken natuurlijk, dat hoort ook echt bij de kou! Daarnaast vind je ook mandarijnen en sinaasappelen in grote getalen in de supermarkt rond deze tijd. Bij Dirk haal je deze seizoensgroenten- en fruit voor de laagste prijs!