Broodje spitskoolsalade

Bereidingswijze

- Halveer de halve spitskool in de lengte en snijd de harde stronk schuin weg. Snijd de stukken kool in flinterdunne reepjes. Roer in een schaal kerriesaus met yoghurt door elkaar en schep de spitskool en rozijnen erdoor. Laat zo tenminste 15 minuten staan.

- Snijd de broodjes open en beleg de onderkanten met kipfilet. Schep hier royaal spitskoolsalade op. Leg de bovenkanten van de broodjes er op.