Herfst bij Dirk!

Koekjes bakken; het is niet alleen gezellig om te doen, lekker om te eten, maar ook gemakkelijk om te maken!

 

Zo ga je aan de slag!

1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
2. Mix 100 gr ongezouten boter met 150 gr lichtbruine suiker.
3. Voeg hier 1 tl vanille aroma en 1 ei aan toe. Mix goed door elkaar.
4. Voeg 200 gr tarwebloem, een snuf zout en 1 tl baksoda toe.
5. Mix dit tot een dik beslag. 
6. Verdeel het beslag in tweeën. 
7. Pak het eerste deel goed in en bewaar het in de koelkast.
8. Voeg aan het tweede deel choco sprinkles toe en bewaar dit ook in de koelkast.
9. Snijd na minimaal 1 uur het deeg in gelijke delen en rol hier balletjes van.
10. Bak de koekjes voor 12 minuten.
11. Versier het tweede deel extra met sprinkles en bak deze hierna ook voor 12 minuten.
12. Wanneer de koekjes zijn afgekoeld is het tijd om te versieren.
13. De laatste stap? Even proeven natuurlijk!