Zoete aardappel ovenschotel

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 220 °C. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in plakken van 1 cm.

- Schep de plakken om met 4 el olie en een beetje zout en verdeel over de bakplaat.

- Bak de zoete aardappel in 40 minuten goudbruin en gaar in de oven. Schep halverwege om.

- Besprenkel met de rest van de olie, de ahornsiroop en breek de pecannoten erboven. Bestrooi met een beetje zout en de granaatappelpitjes en serveer direct.