Volkoren clubsandwich met ham en brie

Bereidingswijze

- Halveer de tomaatjes. Halveer de plakken ham in de lengte. Vouw de plakken ham losjes dubbel en leg de plakken brie ertussen.

- Snijd het brood in 6 dikke sneden en bestrijk ze met zuivelspread. Leg 2 sneden brood op een plank en verdeel er rucola over. Leg op elke boterham 2 stapeltjes ham met brie en verdeel over elk sneetje 3 halve tomaatjes.

- Leg op deze belegde boterhammen elk een snee brood met de zuivelspread naar boven. Verdeel hier weer rucola over met daarop 2 stapeltje ham met brie en 3 halve cherrytomaatjes.

- Leg de laatste sneden brood er met de zuivelkant naar beneden op. Druk iets aan en snijd de sandwiches doormidden. Steek de sandwiches vast met een tapasprikker.