Nieuw bij Dirk! Sla nu je favoriete lijsten op, zodat je deze vaker kan gebruiken. Is er een product van de favoriete lijst in de aanbieding? Dan krijg je automatisch een melding.

(0)

Romige kip en bloemkoolstoof

4 personen

Gemiddeld

45 minuten

Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 180 °C. Was de prei en snijd in halve ringen. Snijd de champignons in kwarten. Hak de hazelnoten grof en snijd de peterselie fijn.

- Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip in 2 minuten rondom bruin. Neem uit de pan en leg met de velkant naar boven in de ovenschaal.

- Bak in het achtergebleven bakvet de champignons 5 minuten op hoog vuur. Voeg de prei toe en bak 3 minuten mee. Voeg de slagroom en mosterd toe en breng op smaak met peper en zout.

- Verdeel de bloemkoolroosjes tussen de kip in de ovenschaal en schenk de champignon-roomsaus erbij zodat de kip nog boven de saus uit komt.

- Bestrooi de kip met de hazelnoten en bak in circa 20 minuten goudbruin en gaar in de oven. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

- Neem de kip en bloemkoolstoof uit de oven en garneer met de peterselie. Serveer met de rijst.

Aanvullende benodigdheden

  • - ovenschaal

Voedingswaarden (per portie)

  • Energie711 kcal
  • Eiwit37 g
  • Koolhydraten62 g
  • Vet40 g
  • Waarvan verzadigd17 g