Ossenbruggen Elstar appeltaart

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 175ᵒC. Schil intussen de appels en snijd deze in stukjes.

- Laat de boter, 450 gr suiker en een snufje zout 3 minuten in de magnetron smelten. Kneed vervolgens het zelfrijzend bakmeel erdoorheen.

- Neem een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel 2/3 van het deeg over de plaat. Bewaar het resterende deeg voor straks.

- Meng de appels met het kaneel, de resterende suiker en 1 tl sinaasappelrasp en verdeel vervolgens over het deeg.

- Verkruimel het resterende deeg over het appelmengsel, en schenk hierover de melk. Druk vervolgens alles goed aan.

- Bak voor circa 45 minuten in de oven (60 minuten voor een rond bakblik).

- Serveer met een flinke dot slagroom en eventueel wat poedersuiker!