Gevulde chocolade eieren

Bereidingswijze

- Verwijder met een scherp mes het bovenste stukje van de chocolade-eieren.

- Klop de slagroom samen met de vanillesuiker stijf en schep voorzichtig de mascarpone erdoorheen. Doe het mengsel in een spuitzak en verdeel het over de 4 chocolade-eieren.

- Schil de mango en pureer deze met een staafmixer. Schep met een theelepel op ieder ei een schepje mangopuree. Dit moet de dooier voorstellen.