Frisse salade met fruit

Bereidingswijze

- Meng in een ruime schaal de jonge bladsla met rucola met de frambozen en roodfruit-mix. Halveer de druiven en voeg toe.

- Halveer de avocado, verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in de schil kruislings in.

- Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en voeg de blokjes avocado toe aan de salade.

- Schil de kiwi's en snijd in gelijke stukken. Voeg toe aan de salade.

- Klop de olie los met de crema di balsamico en mosterd. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.

- Schenk de dressing vlak voor serveren over de salade. Bestrooi met de saladepittenmix.