Arretjescake

Bereidingswijze

- Klop in een ruime kom met de handmixer de vanillevla door de suiker tot een lichte massa. Voeg de cacao in delen toe en mix goed door.

- Roer de gesmolten boter met een spatel door het cacaomengsel tot een egale massa.

- Bekleed de bakvorm met bakpapier. Breek in een plastic zak of een schone theedoek met een pan of deegroller de biscuits grof.

- Meng de gebroken biscuits door het cacaomengsel.

- Schep de biscuits en het cacaomengsel in de cakevorm. Strijk glad en verdeel er de Maltesers over. Zet 30 minuten weg in de vriezer.

- Snijd de arretjescake met een scherp broodmes in plakken.