Appel-noten crumble van de BBQ

Bereidingswijze

- Steek de barbecue aan verhit de kolen of briketten tot ze grijs zijn. Leg het rooster op de barbecue, sluit af met de deksel en laat 10 minuten voorverwarmen.

- Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd in stukjes. Schep in een ovenschaal om met de suiker en kaneel.

- Smelt de boter in een steelpan. Hak de hazelnoten grof. Meng in een kom voor de crumble de basterdsuiker, de bloem, snufje zout en het amandelschaafsel met de boter tot een kruimelig deeg.

- Meng de hazelnoten erdoor en verdeel over de appels. Bak op het rooster in een afgesloten barbecue in circa 45 minuten goudbruin en gaar.

- Serveer de appel-noten-crumble warm met een bol vanille-ijs.