Aardbei met sprinkles

Bereidingswijze

- Hak de witte en de pure chocolade en smelt apart van elkaar in een kom au bain-marie boven een pan kokend water. Meng de pure chocolade met de tahin.

- Was intussen de aardbeien en dep ze droog met keukenpapier. Laat de kroontjes zitten.

- Dip de helft van de aardbeien in de gesmolten witte of pure chocolade en bestrooi met bakdecoratie, kokosrasp, of (gekleurde) hagelslag naar keuze.

- Leg op een dienblad met bakpapier en laat de chocolade in 30 minuten hard worden.

- Spatel de rest van de gesmolten witte chocolade bij de pure chocolade en roer één keer door voor een marmereffect.

- Haal de resterende aardbeien met een draaiende beweging door het chocolademengsel en leg op het bakpapier. Decoreer naar smaak.